Descripción
Vino de bienvenida, una copa en la mano y un paseo sin prisas por patios y bodegas bicentenarias. En nuestra BODEGA CATEDRAL cataremos dos Manzanillas en Rama directamente de la bota y Amontillado Napoleón, para finalizar en Restaurante EntreBotas (ubicado en nuestro patio) con Oloroso Faraón y aperitivos gourmet, además de un menú elaborado con productos de la tierra y maridado con nuestros mejores vinos. Una experiencia enogastronómica inolvidable.
Menú:
Aperitivos: Sardina ahumada con sofrito de tomate escabechado. Chicharrones de Chiclana con caramelo de Cream. Pastel de pijotas y mayonesa de cítricos. Ensaladilla de patatas de Sanlúcar.
A compartir: Patatas de Sanlúcar con ventresca de atún en escabeche de Cream Alameda y menta. Empanadillas de rabo de toro y trompeta negra. Berenjenas a la brasa con huevos de choco y emulsión de sus huevas.
Principal: Fideuá de puntillitas .
Postre: Flan casero con tofe al Pedro Ximénez.
(Incluye agua y maridaje con nuestros vinos. No incluye refrescos, cerveza u otro tipo de vinos).
PREVIA RESERVA CON UN MÍNIMO DE 48 HORAS. Según disponibilidad. Mínimo 2 personas. Visita y menú sólo para adultos. En caso de posibles alergias o intolerancias contacte con nosotros previamente por favor. El menú puede verse puntualmente modificado según el mercado.